Monday, 20 August 2012

本福寿司


来到大阪,一定要尝试的传统关西寿司!
本福寿司 创于江户时代文政12年(1829年)。此店原名为福寿司。 后来,为了突出其店是独一无二,仅此一家,故在店名前加上‘本’。

地址:大阪市中央区心斋桥筋 1-4-19
(地铁御堂筋线心斋桥站6号出口,步行约2分钟)
电话:06-62713344

营业时间:11:00 – 20:30(周三休)





主推:箱寿司、大阪寿司


坐在吧台,可以一边享受美食,一边欣赏师傅制作寿司,真实视觉与味觉的双重享受!






充满怀旧味道的餐具。


店员看本人忙着拍摄餐具,心想应该很想拥有一套……

原来,这些餐具可以当手信买回家。




大阪寿司 - 1200

共有6 箱寿司之味:
将鳗鱼、虾、绸鱼、椎洱、昆布和醋饭放进长行木盒,一木板用力按压,做成质感较握寿司结实。

3件卷物 主要是有玉子、椎洱、虾等。较为大块。



箱寿司 – 950

材料都很新鲜。无须添加酱油或wasabi,原味已经非常好吃了!

据说鱼类都来自黑门市场、木津市场和大阪中央卸卖市场的信赖商家。




晶莹剔透的饭粒,充满蛋香的玉子卷,现在想回,还真另人怀念呢!





鲜甜的虾、配上海面般的玉子烧、及淡淡醋味的QQ饭粒,真是一级棒!



由于鳗鱼烧的酱汁比较重口味,所以就留到最后,以免破坏口味比较淡的寿司。


喜欢寿司的朋友们,到了大阪,一定要尝试!!!





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